Ci sono attimi che scandiscono il nostro passato..
Momenti precisi che rimangono indelebili nella nostra mente e che ti cambiano la vita.
Ogni ricordo è un tesoro prezioso..

3 Super corsi – Pizza Class – Pizza Napoletana Moderna, Biga e Focaccia

DOUGH ACADEMY Super corsi per super impasti! Impariamo l’arte bianca a casa Le pizza class sono un modo innovativo per imparare e acquisire nuove competenze e realizzare in casa i tuoi impasti. Le pizza class sono delle vere e proprie classi in cui sarai costantemente seguito in ogni passaggio, troverai aggiornamenti e approfondimenti dedicati al mondo della panificazione, avrai sempre una risposta a tutte le tue  domande e potrai imparare e crescere condividendo con la nostra community la tua passione. All’interno delle pizza class troverai tre video ricette in cui ti spiegheremo attraverso tutti i passaggi come realizzarle in modo preciso e accurato: dalle dosi alla fase dell’impastamento, dalla gestione dell’impasto alla formatura dei panetti  fino ad arrivare alla cottura. Le video ricette e tutto il materiale raccolto durante il corso saranno sempre consultabili in qualunque momento della giornata svincolandoti completamente da problemi di orario.  Sarai quindi libero di seguire il corso senza obblighi di orario ma avendo costantemente assistenza personalizzata. Passione, studio e competenza al tuo servizio. Professionalità, competenza e trasparenza. Ti aspetto per il tuo primo giorno di scuola!

MIRKO SAVOIA Una passione iniziata 25 anni fa… Ciao mi chiamo Mirko Savoia e sono un pizzaiolo con 25 anni di esperienza. La mia passione per il mondo della panificazione è iniziata a soli 17 anni quando ho cominciato, come spesso accade, a lavorare come semplice apprendista in una piccola pizzeria di paese. L’ amore per il mio mestiere mi…